Herzlich willkommen bei Bettina Seitz und Mühlenhof Culinaria in Breitenthal-Nattenhausen (Bayern/Schwaben). Im Herzen des Dörfchens Nattenhausen befindet sich unsere wunderschöne Culinaria mit ansprechendem Ambiente.
KOCH-, BACK- und GRILLSCHULE unter einem DACH!
Inhaberin der Culinaria ist Bettina Seitz, eine in Süddeutschland bekannte Event- und Showköchin und excellente Grillmeisterin. Auch sind einige Publikationen in namhaften Küchenmagazinen von ihr erschienen. In mehreren Koch- bzw. Grillsendungen des deutschen Fernsehens war sie ebenfalls zu sehen. Zugehörigkeiten: Miele Tafelkünstler http://www.tafelkuenstler.de Outdoorchef Culinary Entertainer http://www.outdoorchef.com
Die Patisserie- bzw. Backkurse leitet eine befreundete Konditormeisterin, Alexandra Ley.
N E W S - - N E W S
Wir waren mit dabei beim Deutschen Fernsehpreis 2011 in Köln! Gekocht wurde live zwischen all den "Stars & Stripes". Knapp 20 Köchinnen und Köche waren mit von der Partie.
Mit dem Barbecue-Team "Sieben Schwaben" nahmen wird in den USA am Barbecue Worldchampion Ship 2011 teil. Ausgerichtet von Jack Daniel´s in Lynchburg/Tennessee. In der Kategorie "Jack Daniel´s BBQ-Sauce" belegten wir einen sensationellen 2. Platz!!!
Vom 28.-30. Oktober 2011 fand in Nürnberg im Rahmen der Consumenta die "Eat´n Style" Messe statt. Gekocht haben wir hier auf dem Miele Stand mit dem Fürther Tafelkünstler-Kollegen Ralf Mackert (Bild links). Gelegenheit gab es, sich mit Stefan Marquard, Alexander Herrmann, Sante de Santis und Chakall (Bild mitte) auszutauschen.
